מניפת תפוחי אדמה
המצרכים:
- 8-10 תפוחי א
דמה בינוניים (רצוי אדומים)
- 5 כפות שמן זית
- מעט מלח גס
- 4-5 שיני שום (לא חובה)
- 3-4 ענפי קורנית טריים (לא חובה)
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-2200
- חותכים כל תפוח אדמה (בקליפתו) כמעט עד התחתית ברווחים של 3-4 מ"מ אחד מהשני. נזהרים שלא לחתוך עד הסוף.
- מי שמוסיף שום, מכניסים בין המניפות מעט פלחי שיני שום פרוסות.
- מסדרים את תפוחי האדמה החתוכים בתבנית על נייר אפיה
- במברשת, מורחים היטב את תפוחי האדמה בשמן הזית.
- בוזקים מלמעלה מעט מלח גס.
- אפשר לפזר בין תפוחי האדמה מעט ענפי קורנית.
- אופים כ-40 דקות.
הדפסה