רסק תפוחים ביתי (ללא תוספת סוכר)

המצרכים:

• 3-5 תפוחים (אפשר לערבב בין הזנים), קלופים, ללא הליבה וחתוכים לקוביות לא גדולות.
• ¼ כוס מים
• ¼ כפית קינמון (למי שאוהב)
• ¼ כפית תמצית וניל איכותית (למי שאוהב)
• כפית מיץ לימון סחוט טרי

אופן ההכנה:

1. מכניסים את כל המצרכים לסיר קטן,
2. מבשלים על אש בינונית קטנה, כ-20 דקות או עד שקוביות התפוחים רכות מאד.
3. מצננים מעט
4. בעזרת מועך פירה או מזלג מועכים היטב. אם רוצים רסק חלק יותר, אפשר לטחון עם בלנדר מוט.
5. מטפטפים כמה טיפות של מיץ לימון טרי ומערבבים.
6. מעבירים לצנצנת זכוכית נקייה ומכניסים למקרר.

מחזיק עד כשבוע במקרר.

ניתן לאכול אותו ככה, או להשתמש בו בעוגות כתחליף לביצה.

הדפסה